Организация питания в образовательной организации
| Организация питания в МОУ детский сад № 271 |
Питание в МОУ детском саду № 271 организовано в соответствии с 20-дневным меню. Воспитанники 12-ти часового режима пребывания получают четырёхразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Воспитанники 24-х часового режима пребывания получают шестиразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин), которое составлено в соответствии СанПиН 2.3/*2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания", утвержденным Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32; Организация питания детей в МОУ детском саду № 271 выполняется в соответствии со строгим выполнением режима дня каждой возрастной группы. Педагогами во всех возрастных группах созданы условия для организации питания, и осуществлении дежурства по столовой, начиная со средней группы. В каждой возрастной группе имеется «Меню», информация для родителей о блюдах, которые ребенок получил в течение дня в МОУ детском саду № 271, вывешивается ежедневно. Для организации приема пищи воспитанниками в групповых помещениях имеются в достаточном количестве детские столы и стулья, столовая посуда и столовые приборы, созданы условия для их хранения и мытья. Помощники воспитателей получают пищу для воспитанников на пищеблоке в соответствии с графиком, утвержденным заведующим МОУ Детского сада № 271 и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссии МОУ детского сада № 271. Строго соблюдается питьевой режим воспитанников.
Диетическое
меню в МОУ детском саду № 271
отсутствует.
В 2025 году Контракт 25/271 от 16.01.2025 г на оказание услуг по организации питания воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях Краснооктябрьского района Волгограда, реализующих программу дошкольного образования заключен с Обществом с ограниченной ответственностью «Алеко». Общество с ограниченной ответственностью "Алеко", 400117, г. Волгоград, ул. им. 8-ой Воздушной Армии, д.58ИНН3443054280КПП 344301001ОГРН 1033400263820ОКПО 13727264р/c 40702810801000038012Южный филиал ПАО "Промсвязьбанк"Кор/c30101810100000000715БИК 041806715E-mail: ooo_aleko@bk.ruПочтовый адрес: 400117, г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58 телефон : (8442)78-82-45 Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны: - оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1); - осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7); - обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10);
- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19); - обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26). Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов. Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений. Ответственными за организацию питания в МОУ детский сад № 271 являются: - ул. Хользунова 27а заведующий хозяйством Кривцова Г.Н. - ул. Таращанцев заведующий хозяйством Завьялова О.В. В МОУ детском саду № 271 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания: функционирует комиссия по контролю за качеством питания с привлечением родительской общественности.
Раздел "Дополнительно", вкладка "Питание и ЗОЖ воспитанников". |
| Информация для родителей о пользе правильного питания |
Школа здорового питания Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области информирует, что в рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" реализуется новый проект "Школа здорового питания". Информацию можно получить по ссылке https://школа.здоровое-питание.рф/ Питание и здоровье человека.ppt |
