Организация питания в образовательной организации
Организация питания в МОУ детский сад № 271
Питание в МОУ детском саду № 271 организовано в соответствии с 20-дневным меню. Воспитанники 12-ти часового режима пребывания получают четырёхразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник). Воспитанники 24-х часового режима пребывания получают шестиразовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин), которое составлено в соответствии СанПиН 2.3/*2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания", утвержденным Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32;
Организация питания детей в МОУ детском саду № 271 выполняется в соответствии со строгим выполнением режима дня каждой возрастной группы.
Педагогами во всех возрастных группах созданы условия для организации питания, и осуществлении дежурства по столовой, начиная со средней группы.
В каждой возрастной группе имеется «Меню», информация для родителей о блюдах, которые ребенок получил в течение дня в МОУ детском саду № 271, вывешивается ежедневно.
Для организации приема пищи воспитанниками в групповых помещениях имеются в достаточном количестве детские столы и стулья, столовая посуда и столовые приборы, созданы условия для их хранения и мытья.
Помощники воспитателей получают пищу для воспитанников на пищеблоке в соответствии с графиком, утвержденным заведующим МОУ Детского сада № 271 и только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссии МОУ детского сада № 271.
Строго соблюдается питьевой режим воспитанников.
Диетическое
меню в МОУ детском саду № 271
отсутствует.
В 2025 году Контракт 25/271 от 16.01.2025 г на оказание услуг по организации питания воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях Краснооктябрьского района Волгограда, реализующих программу дошкольного образования заключен с Обществом с ограниченной ответственностью «Алеко».
Общество с ограниченной ответственностью "Алеко", 400117, г. Волгоград, ул. им. 8-ой Воздушной Армии, д.58
ИНН3443054280
КПП 344301001
ОГРН 1033400263820
ОКПО 13727264
р/c 40702810801000038012
Южный филиал ПАО "Промсвязьбанк"
Кор/c30101810100000000715
БИК 041806715
E-mail: ooo_aleko@bk.ru
Почтовый адрес: 400117, г. Волгоград, ул. 8-й Воздушной Армии, д. 58
телефон : (8442)78-82-45
Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны:
- оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1);
- осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7);
- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19);
- обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26).
Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов.
Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений.
Ответственными за организацию питания в МОУ детский сад № 271 являются:
- ул. Хользунова 27а заведующий хозяйством Кривцова Г.Н.
- ул. Таращанцев заведующий хозяйством Завьялова О.В.
Раздел "Дополнительно", вкладка "Питание и ЗОЖ воспитанников".
Документы
Порядок организации питания.pdf
Изменения и дополнения в положение № 24 о порядке организации питания в МОУ детский сад № 271.pdf
Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания.pdf
Приказ об организации питания в ДС 271 от 09.01.25.pdf
Приказ об организации питания в ДС 271 от 16.01.25.pdf
Примерное 20-ти дневное меню для детей раннего возраста 1-3 года (зима-осень)
Примерное 20-ти дневное меню для детей дошкольного возраста 3-7 лет (зима-осень)
Примерное 20-ти дневное меню для детей дошкольного возраста 3-7 лет (24 часа) (зима-осень)
Приказ ДОАВ №763 от 18.12.2020 Об организации питания .pdf
Решение Волгоградской городской Думы 22.03.2023.pdf
Информация для родителей о пользе правильного питания
Школа здорового питания
Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области информирует, что в рамках федерального проекта "Укрепление общественного здоровья" реализуется новый проект "Школа здорового питания". Информацию можно получить по ссылке https://школа.здоровое-питание.рф/
Питание и здоровье человека.ppt
