С января 2017 года питание воспитанников муниципальных ДОУ организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях Волгограда, реализующих основные образовательные программы дошкольного образования и осуществляющих присмотр и уход за детьми дошкольного возраста, утвержденным решением Волгоградской городской Думы от 09.11.2016 №49/1469, отношения между ДОУ (Заказчиками) и предприятиями общественного питания (Исполнителями) регулируются контрактами на оказание услуг по организации питания воспитанников в ДОУ (далее – Контракт). 
В 2022 году Контракт 22/4  от 27.12.2021 г на оказание услуг по организации питания воспитанников в муниципальных образовательных учреждениях Краснооктябрьского района Волгограда, реализующих программу дошкольного образования заключен с Обществом с ограниченной ответственностью «Виво Маркет».  
Согласно заключенным Контрактам Исполнители обязаны: 
- оказывать услуги в соответствии с установленными санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами (п.4.2.1); 
- осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов и продовольственного сырья (п.4.2.7); 
- обеспечивать условия хранения и сроки годности пищевых продуктов и продовольственного сырья, 
установленные предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией (п. 4.2.10); 
- обеспечивать приготовление блюд с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил (п.4.2.19); 
- обеспечивать надлежащее санитарное содержание помещений, оборудования и инвентаря (п. 4.2.26). 
Исходя из вышеизложенного, вопросы контроля качества питания, касающиеся соблюдения санитарного состояния пищеблока, требований к приему, хранению и реализации пищевых продуктов, технологии приготовления блюд и ее соответствия технологическим картам относятся к компетенции Исполнителей контрактов. 
Вопросы организации питания воспитанников в группах ДОУ относятся к компетенции Заказчиков, то есть образовательных учреждений, которые несут ответственность перед родителями воспитанников в рамках договорных отношений. 
В МОУ детском саду № 271 осуществляется административно-общественный контроль за организацией питания: 
функционирует комиссия по контролю за качеством питания с привлечением родительской общественности. 
О результатах контроля родителей информируют на родительских собраниях, через информационные стенды, официальный сайт МОУ детский сад № 271 (Раздел "Дополнительно", вкладка "Питание и ЗОЖ воспитанников").

Федеральный закон РФ.docx

Решение ГД №49.1469 от 09.11.2016 Об утверждении Положений об организации питания в МОУ Волгограда.pdf

Решение ГД №53.1561 от 25.01.2017 о внесении изменений в Решение ГД №49.1469 ОТ 09.11.2016 Об утверждении Положений об организации питания в МОУ Волгограда.pdf

Приказ ДОАВ №763 от 18.12.2020 Об организации питания .pdf

Приказ по организации питания.pdf

 

С января 2017 года питание воспитанников муниципальных ДОУ организовано в соответствии с Положением об организации питания в муниципальных